環(huán)?？苫厥盏乃芰喜途邔?huì )取代現有的消毒餐具，你知道
2020-11-26 15:42:31 評論：0 點(diǎn)擊：
伴隨著(zhù)快消品的巨大市場(chǎng)，出現的更多的是賺黑心錢(qián)的不法分子。一個(gè)小作坊買(mǎi)上一批統一的餐具，再買(mǎi)一臺塑料餐具的包裝機，這就是所謂的消毒餐具了。真正的消毒餐具需要“除渣、粗洗、精洗、漂洗、消毒、保潔、檢驗”八道工序才能真正的安全送到餐桌給消費者使用，而現在市場(chǎng)上出現的消毒餐具，大部分只有清洗和除漬，并沒(méi)有對其進(jìn)行精洗和高溫消毒，這樣的餐具洗消不徹底，不僅會(huì )污染食物，而且存在食源性隱患，然而餐具洗消制度在一些小型餐飲門(mén)店并未得到較好地落實(shí)。其實(shí)各大媒體已經(jīng)不止一次報道過(guò)相關(guān)的問(wèn)題，但是面對相比正常消毒餐具兩倍之多的巨大的市場(chǎng)利潤，很多人還是會(huì )選擇鋌而走險，而真正做到流水線(xiàn)清洗高溫殺毒的正規塑料消毒餐具的廠(chǎng)家則越來(lái)越少。
消毒餐具按照正規的清洗消毒程序下來(lái)的話(huà)，一套的成本在達到了六七毛左右再加上餐具配送其他費用成本是很高，利潤空間小，之所以賺錢(qián)是因為這是快消品，每天都在使用，消耗量巨大，以量取勝。消毒餐具利潤空間有限，所以要想增加利潤，很多人采用了減少消毒工序來(lái)降低成本的做法。這么來(lái)消毒餐具只會(huì )越洗越臟，并未達到人們所期待的高溫消毒的作用。
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